在韩国，bingsu是一种把冰块刨成细幼的冰沙，淋上炼奶、糖浆、再加入各种配料，比如新鲜水果、干果、果汁等而成的刨冰。韩式刨冰口感细致，入口即溶，是消暑最好的冷饮。由于配料各异，种类繁多，衍生出来的口味也不一样，因此给予大家一定的新鲜感，再加上吃起来零负担，而广为大家所爱。